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William Lamagnère

William Lamagnère

Chef Pâtissier


Crêpes

Publié par Milkchef sur 23 Juillet 2014, 17:34pm

Catégories : #Mes Recettes

Crêpes

Recette pour 30/40 crêpes

Mélanger les ingrédients dans l'ordre avec un fouet



400g farine T45

100g de sucre semoule

1 zeste d'orange

40g de rhum brun

40g de Grand Marnier ou Cointreau

160g d'huile de pépin de raisin

140g beurre doux fondu

9 oeufs

1,2 kg de lait entier



Crêpes

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Crystal 03/02/2016 00:43

Hummmmm.....elles ont l'air délicieuses ces crêpes !! Voici une recette que j'ai bien envie de tester, une de plus.

Albert 25/02/2015 11:14

J'aimerai cependant une petite précision!

Milkchef 25/02/2015 19:09

Oui Albert !

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